মানবদেহের নানা উপকারে আসা একটি ফল ডালিম। এই বিদেশি ফলটি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, খেতেও তেমনই সুস্বাদু; সঙ্গে এর নানা ঔষধি গুণও আছে। তবে এর বাড়তি দামের কারণে তা নিয়মিত খাওয়া হয়ে ওঠে না সাধারণ মানুষের। তবে এই ফলে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলো শরীরের জন্য এতটাই গুরুত্বপূর্ণ যে নিয়মিত এটি খেলে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি কমে।

আসুন জেনে নিই এই ফলের পুষ্টিগুণ এবং তার অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা–

ডালিমের পুষ্টিগুণ

ডালিমে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি, যা আমাদের শরীরের দৈনন্দিন প্রয়োজন পূরণে সাহায্য করে। এক কাপ ডালিমের দানায় আপনি পাবেন:

- প্রতিদিনের চাহিদার প্রায় ৩৬ শতাংশ ভিটামিন কে, যা রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত রাখে।

- ৩০ শতাংশ ভিটামিন সি, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বককে করে তুলতে পারে উজ্জ্বল ও মসৃণ।

- ১৬ শতাংশ ভিটামিন বি৯ বা ফলেট, যা কোষ বিভাজন এবং শরীরের সুস্থ বৃদ্ধিতে সহায়ক।

- ১২ শতাংশ পটাশিয়াম, যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

এই পুষ্টি উপাদানগুলো নিয়মিত গ্রহণ করলে দেহ সুস্থ ও কর্মক্ষম থাকে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

উচ্চ রক্তচাপ এমন একটি সমস্যা, যা দীর্ঘমেয়াদে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং অন্যান্য গুরুতর রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। ডালিমে থাকা বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। এটি রক্তনালীগুলোকে নমনীয় করে এবং রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখতে ভূমিকা রাখে। তাই যারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন, তারা নিয়মিত ডালিম খেয়ে উপকার পেতে পারেন।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ডালিম খাওয়ার অন্যতম প্রধান উপকারিতা হলো এটি হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এই ফল শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল বা এলডিএল কমিয়ে এবং ভালো কোলেস্টেরল বা এইচডিএল বাড়িয়ে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। ফলে হৃদরোগ, হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা দূরে থাকে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী মিষ্টি স্বাদের ফল হলেও ডালিম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি নিরাপদ খাবার। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং প্রাকৃতিক ইনসুলিনের কাজ করে। বিশেষজ্ঞরা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ডালিমকে নিরাপদ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। তবে যেকোনো স্বাস্থ্য সমস্যার ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ডালিম খাওয়াই উত্তম।

হাড়ের ব্যথা উপশম করে

ডালিমে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান, যা আথ্রাইটিস এবং হাড়ের সংযোগস্থলে ব্যথা কমাতে কার্যকর। এটি হাড়ের সংযোগস্থলকে মজবুত রাখে এবং ব্যথা হলে তা উপশম করে। যারা দীর্ঘদিন ধরে আথ্রাইটিস বা জয়েন্ট পেইনে ভুগছেন, তাদের জন্য নিয়মিত ডালিম খাওয়া বিশেষভাবে উপকারী হতে পারে।

স্মৃতিশক্তি উন্নত করে স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা ভুলে যাওয়ার সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য ডালিম একটি বিশেষ উপকারী ফল। গবেষণায় দেখা গেছে, ডালিমে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং মনে রাখার ক্ষমতা বাড়ায়। বিশেষ করে অ্যালঝেইমার্স রোগীদের জন্য এটি অত্যন্ত কার্যকর। শিশুদের মস্তিষ্কের উন্নয়নেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়ায় ডালিমে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে অত্যন্ত কার্যকর। পাশাপাশি ডালিম শরীরে আয়রনের শোষণ ক্ষমতা বাড়ায়, যা রক্তের অন্যান্য সমস্যা প্রতিরোধে সহায়ক। নিয়মিত ডালিম খেলে রক্তশূন্যতায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।