পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর ক্যারোটিন। ওজন কমাতে চাইলে অবশ্যই এক গ্লাস পেঁপের শরবত খেতে পারেন। এ ছাড়াও পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ ও সি আছে। তাই পবিত্র রমজান মাসে ইফতারে খেতে পারেন পেঁপের জুস।
যেভাবে তৈরি করবেন পেঁপের জুস
উপকরণ
পাকা পেঁপে ১ টা
মিষ্টি দই ২ কাপ
চিনি প্রয়োজন মতো
বরফ কুচি ১ কাপ
পানি ৩ কাপ
প্রস্তুত প্রনালী
পেঁপে প্রথমেই ধুয়ে পরিস্কার করে নিন। তারপর খোসা ছাড়িয়ে কিউ করে কেটে নিন। হাত দিয়ে পেঁপের বিচি সরিয়ে নিন। এবার ব্লেন্ডারে পেঁপের টুকরো, মিষ্টি দই, চিনি, সামান্য পানি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে ঘনত্ব বুঝে পানি মেশান। পরিবেশন করার সময় বরফ কুচি দিন। কেউ চাইলে মিষ্টি দইয়ের পরিবর্তে দুধ দিতে পারেন মিশ্রণটিতে।
নয়া শতাব্দী/এসআর
মন্তব্য করুন
আমার এলাকার সংবাদ
সম্পাদক: নাঈম সালেহীন, প্রকাশক: ওয়ালিউর রহমান
প্রকাশক কর্তৃক- রোড ৪, বাসা ১/এ, নিকুঞ্জ-১, ঢাকা-১২২৯ থেকে প্রকাশিত। পিএবিএক্সঃ ০২-৪১০৪০৩৪৪, ০২-৪১০৪০৩৪৩
[email protected] (Official); [email protected] (Advertisement)
