চিনি খাবারের স্বাদ বাড়ালেও অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর উপাদান এটি। কেবল শরীর নয়, মনের ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলে চিনি। অতিরিক্ত চিনি মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। সম্প্রতি এমনই তথ্য জানিয়েছে পুষ্টিবিদরা।
পুষ্টিবিদদের মতে, উচ্চ পরিমাণ চিনি খেলে তা মেজাজ পরিবর্তনের কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত চিনি উদ্বেগ ও হতাশার কারণ হতে পারে।
ডোপামিনের দ্রুত ক্ষরণের কারণে চিনি মেজাজ ও এনার্জি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে দীর্ঘদিন মাত্রাতিরিক্ত চিনি সেবনের কারণে অনেকে ক্লান্ত, খিটখিটে ও স্ট্রেস অনুভব করেন।
অনেকসময় মাত্রাতিরিক্ত চিনি গ্রহণ মাথার যন্ত্রণা সৃষ্টি করে। এটি মস্তিষ্কের প্রদাহ বাড়ায়। যা হতাশা ও অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।
তথ্যসূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস
নয়াশতাব্দী/একে
মন্তব্য করুন
আমার এলাকার সংবাদ