প্রচণ্ড ক্ষুধায় অনেকেই হাতের কাছে যা মেলে, তা দিয়ে চলে ক্ষুধা নিবারণের চেষ্টা। তবে এমন পরিস্থিতিতে কিছু সাধারণ খাবারও ডেকে আনতে পারে বিপদ। শুনতে অবাক লাগলেও, ভীষণ খিদের সময় কিছু খাবার গ্রহণ করা একেবারেই অনুচিত। চলুন জেনে নিন সেই খাবারগুলো সম্পর্কে_

এক. ঝাল খাবার

ক্ষুধা লাগলেও সব সময় ঝাল বা মসলাযুক্ত খাবার খাওয়া উচিত নয়। এতে হজমের সমস্যা তৈরি হতে পারে। এ ছাড়া পাকস্থলীতে সরাসরি প্রভাব পড়তে পারে। ঝাল খাবার খাওয়ার আগে অল্প একটু দুধ অথবা দই খেয়ে নিতে পারেন। এতে ঝালের প্রভাব সরাসরি পাকস্থলীতে পড়বে না।

দুই. ফল

খালি পেটে ফল খেতে নেই—কথাটি অনেকেই শুনেছেন। একটি আপেল বা কলা খেয়ে বেশিক্ষণ থাকা সম্ভব নয়। ফলে আপনার ক্ষুধার অনুভূতি দ্রুত ফিরে আসবে। তাই এর সঙ্গে যোগ করে খেতে পারেন প্রোটিনযুক্ত কোনো খাবার। ফলের সঙ্গে খেতে পারেন সামান্য পরিমাণ বাদাম, পিনাট বাটার বা পনির।

তিন. কমলালেবু, কফি বা সস

এই সব খাবার খালি পেটে খেলে অ্যাসিডিটি তৈরি করে। এতে পেট খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়। বিশেষ করে যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য খালি পেটে কফি পান করা অত্যন্ত ক্ষতিকর।

চার. বিস্কুট বা চিপস

ক্ষুধা পেলে অনেকেই এক প্যাকেট চিপস বা বিস্কুট খেয়ে নেন। তবে এটি দ্রুত হজম হয়ে ক্ষুধাভাব ফের ফিরে আসতে পারে। এ ক্ষেত্রে ২৫০-৩০০ ক্যালরির যেকোনো খাবার (স্যান্ডউইচ বা কেক) খেয়ে নিলে ভালো থাকবে স্বাস্থ্য, সুস্থ থাকবেন আপনি।

নয়া শতাব্দী/এমআর