টাঙ্গাইলের মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে ৪র্থ শিল্প বিপ্লব এবং খাদ্য ও নিউট্রিশন নিরাপত্তা বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার (১২ নভেম্বর) বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড টেকনোলজি অ্যান্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্স বিভাগের উদ্যোগে এ সেমিনার আয়োজন করা হয়।

এতে প্রধান অতিথি ছিলেন, বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ফরহাদ হোসেন। বিশেষ অতিথি ছিলেন, বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর প্রফেসর এ আর এম সোলাইমান ও ট্রেজারার প্রফেসর সিরাজুল ইসলাম। স্বাগত বক্তব্য রাখেন প্রফেসর ড. এ কে ওবায়দুল হক।

সেমিনারে বক্তারা বলেন, দেশে খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিপননে কৃষি সেক্টরে ৪র্থ শিল্প বিপ্লব একটি বড় পরিবর্তন ঘটাচ্ছে যা এখন খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টি নিরাপত্তার জন্য এক বড় চ্যালেঞ্জ। টেকনোলজির বিবর্তনেই আজকের ৪র্থ শিল্প বিপ্লব। খাদ্যশস্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে প্রথমেই কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা দিয়ে তথ্য সংগ্রহ ও মনিটরিং করা। তারপর প্রাপ্ত তথ্য দিয়ে সঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং সর্বোপরি স্মার্ট ফরমিং মেশিনারী ও টুলস ব্যবহার করে খাদ্যশস্য উৎপাদনে যুগোপযোগী ও আধুনিকায়ন হতে হবে। খাদ্যের যথাযথ মান নিয়ন্ত্রণ, উৎপাদন ব্যবহার এবং পুষ্টিগুণের বিশেষভাবে মাইক্রো নিউট্রিয়েন্টের ভিটামিন মিনারেলসগুলোর যথাযথ প্রস্তুতির নিশ্চায়তা ৪র্থ শিল্প বিপ্লব সবচেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। সেমিনারে শিক্ষক ও শিক্ষার্থীবৃন্দ অংশগ্রহণ করেন।

নয়াশতাব্দী/এফআই